Vitaminler de tıpkı proteinler ve mineraller gibi; insan vücudu ve sağlık için gerekli olan enzimlerden birisidir. Ayrıca vücut içerisinde yapıcı ve onarıcı olarak görev alırlar. Bu nedenle vitaminlerin eksiksiz bir biçimde ve günlük olarak alınmaları gerekir. Vitamin eksikliğinde; kalp ve damar hastalıkları,kemik erimesi,cilt problemleri, böbrek yetmezliği,sindirim sistemi rahatsızlıkları gibi birçok hastalık ortaya çıkar.
Peki hangi vitamin, hangi besinlerde bulunur ve faydaları nelerdir? İşte vitaminler, bulundukları besinler ve faydaları…
A Vitamini
Süt,balık yağı,yumurta sarısı, peynirde bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek; vücudun mikroplara karşı direncini arttırır. Ayrıca büyüme,gelişme,üreme,kemik ve diş sağlığını korumaya yardımcı olur. Avitamini yağda çözülebilen vitaminler gurubunda olduğundan A vitamini içeren besinler tüketmeniz karaciğerinizde A vitamini depolamanızı sağlıyacaktır.
B Vitamini
Süt ürünler,tahıllar ve sebzelerin çoğunda bulunur. Büyüme ve gelişme için gerekli olan bir vitamindir. Özelliklee bebeklik döneminde çocuğunuzda gerileme olduğunu düşünüyorsanız bebeğinizin kan değerlerine baktırmanız faydalı olacaktır.
C Vitamini
Portakal,greyfurt,turunçgiller,limon,kavun,karpuz,soğan,çilek ve koyu yeşil yapraklı tüm sebzelerde bol miktarda bulunur. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
D Vitamini
Tereyağı,balık,süt ve yumurtada bulunur. İnce bağırsaklarda kalsiyumun emilmesine yardımcı olur.
E Vitamini
Yeşil yapraklı bitkiler,et,süt ve tahıllarda bulunur. Antioksidan etkisi vardır.
K Vitamini
Yeşil yapraklı bitkiler,muz,çilek ve şeftalide bulunur. Kanın pıhtılaşmasında etkin rol oynar.
B1 Vitamini
Buğday,mısır,yulaf gibi birçok tahıl ürününde bulunur. Kalp yetmezliği,eklemlerde meydana gelen şişkinlikler ve sinir sistemi rahatsızlıklarını önlemede etkin rol oynar.
B2 Vitamini
Süt,peynir,yoğurt,tavuk,badem ve açık yeşil renk sebzelerde bol miktarda bulunur. Gözlerde kaşıntı, saç dökülmesi,ağız ve dudak çevresinde kızarıklık gibi sorunları önlemede yardımcıdır.
B3 Vitamini
Karnabahar,brokoli,havuç,yumurta,süt ve peynirde bulunur. Sindirim sisteminin temeli olan asitlerin üretilmesini sağlar.
B5 Vitamini
Dana eti,balık,tavuk,yumurta ve tüm tahıllarda bol miktarda bulunur. Kalp çarpıntısı ve şeker düşmesi problemini önlemeye yardımcı olur.
B6 Vitamini
Tavuk eti,muz,avokado,ıspanak,havuç ve yumurtada bulunur. Anemi,cilt yaraları ve sinir sistemi problemlerini önler.
B12 Vitamini
Karaciğer,et ve yumurtada bol miktarda bulunur. Baş ağrısı, kansızlık ve sinir sistemi rahatsızlıklarının önlenmesinde etkilidir. Depresyon oluşumunda büyük rol alır. Ciddiye alınması gereken vitaminlerden biri olup bu belirtilerin bir yada bir kaçının sizde olduğunu düşünüyorsanız bir sağlık ocağında kan değerlerinizi ölçtürmenizi öneririz.
