Cafe Dekorasyonu Nasıl Olmalıdır?

Hepimiz bir  cafe sahibi olup mutlu bir hayatımız olmasını hayal etmişizdir. Bir cafe sahibi olmak, kendi işinizin patronu olmak ve  yapacağınız cafe dekorasyonu ile insanların beğenisini kazanmak emek isteyen bir iştir. Kafenin iç dekorasyonunu yapmak bir çok etkene bağlı bir iş olduğundan oldukça titiz bir çalışma yapmanız gerekir.

Cafenin verdiği hizmet, hitap ettiği yaş grubu, belirlemiş olduğunuz hedef kitle, cafenin yeri, cafenin büyüklüğü gibi bir çok faktör dekorasyonun güzel olmasına doğrudan etki eder. Cafenizin hem iş yapmasını istiyor hem de bulunduğu bölgedeki en beğenilen cafesi olmasını arzuluyorsanız şu noktalara dikkat etmelisiniz.

Cafe dekorasyonunda dikkat edilmesi gereken husular…

1 ) Hedef kitle: Cafenizin hitap edeceği hedef kitleyi çok dikkatli seçmelisiniz. Cafenizi üniversiteye yakın bir yerde açıyorsanız hedef kitleniz muhtemelen üniversite öğrencileri olacaktır. Yada youğun ve işlek bir sokakta açıyorsanız her yaşgurubundan insan müşteriniz olacaktır.

Geniş kitleye hitabeden bir cafe ise tercihiniz, işletmenizi bölümlere ayırarak gençler, orta yaşlılar ve orta yaş üstü gruplar olarak 3 farklı bölüm de oluşturabilirsiniz. Gençler için bar tabureleri, renkli masalar, orta yaş grupları için daha resmi ve daha nizami masalar tercih edebilir ve bu grubu cafenin daha iç kısımlarında ağırlayabilirsiniz.

2 ) Mobilya seçimi: Cafe için seçeceğiniz mobilyaların canlı renklerde olması ve cafenizin iç dizaynını  kusursuz göstermesi gerekmektedir. Ayrıca klasik cafe mobilyalarının dışına çıkılmalı, insanların hayran kalacağı rahat ve konforlu koltuk, masa ve sandalyelerin kullanılması faydalı olacaktır.

Rahatına düşkün olanlar için cafeniz tercih sebebi olacak ve insanların cafenizde daha çok vakit geçirmesini sağlayacaktır. Bu da dolaylı olarak insanların daha çok tüketmesini sağlıyacaktır. Yazlık bölgelerde kullanılan mobilya türleri size fikir verecektir.

3 ) Cafe içinde minik ahşap masalar,  duvar posterleri, duvar aydınlatmaları, tolix sandalyeler gibi özel aksesuarlara yer vermelisiniz. Bu aksesuarlar müşterilerin ilgisini çekecek ve akılda kalıcı olacağından size yeni müşteriler kazandıracaktır.

4) Cafenin büyüklüğü cafe  dekorasyonu için hem önemli hem de dekorasyonu etkileyen en önemli unsurların başında gelir. Cafe ne kadar büyük olursa dekorasyon o kadar rahat yapılabilir. Cafe içinde birbirinden bağımsız alanlar oluşturarak müşterilere tercih hakkı sunmalısınız. Cafeye giren müşteri birbirinden bağımsız ve şirin oturma alanlarından hangisine oturacağı konusunda şaşkınlık yaşamalıdır.

Cafe içine bir bar alanı oluşturmalı, alkollü veya alkolsüz içecek alanını diğer alanlardan bağımsız hale getirmelisiniz. Böylece içecek isteyen kişi çekinmeden rahat bir şekilde içeceğini içebilmelidir. Sadece oturup sohbet etmek isteyen kişiler için sessiz alanlar oluşturup bu alanların birer sohbet alanı olduğunu belirten imgeler kullanmalısınız. Resmi masalar, düzenli renkler gibi etkenler ile bu alanların sohbet alanı olduğunu belirtmelisiniz.

5 ) Canlı müzik: Cafe içinde müzik müşterileri çeken bir etkendir. Bu nedenle  canlı müzik veya banttan müzik yayını yapmalısınız. Müzik hoparlörlerini  cafenin her köşesine yerleştirmeli her alana homojen ses dağılımı yaparak tüm müşterilere kendilerini iyi hissetitrmelisiniz.

Burada birbirinden bağımsız alanlar için farklı müzik kanalları tercih edebilir, gençlere hareketli, orta yaş üstü gruplara daha dinlendirici özelliklere sahip müzik yayını yapabilirsiniz. Müzik seçimizi kendi beğendiğiniz tarzda değil, müşterilerinize hitap edecek tarzda olmasına özen göstermelisiniz.

6 ) Cafe önü. Cafenin ön tarafında size ait bir alan varsa bu alanı dışarıdan geçenleri cezbedecek şekilde dekore etmelisiniz. Bu alanı dekore ederken minik sandalyeler, renkli masalar ve tavandan sarkan estetik süslemeler kullanmalısınız. Bu şekilde insanların ilgisini çekebilirsiniz. Ağızdan ağıza pazarlama tekniğini dolaylı olarak kullanmış ve reklamınızı yapmış olursunuz.

7 ) Tavan aksesuarları: Cafenin tavanını süslemeyi unutmamalısınız. Tavandan aşağı doğru sarkan ilginç aksesuarlar müşterilerin dikkatini çekecek ve ilgilerini sürekli tavanda tutacaktır. Bu durum size daha çok müşteri kazandıracağı gibi müşterilerin mekandan mutlu ayrılmalaırını da sağlayacaktır.

Bu noktalar bir cafenin dekorasyonu ile ilgili önemli noktalardır. Bu noktalar dışında cafenin caddeye bakan cephesinde farklı posterler ve renkli camlar tercihe ederek hem kendinizi belli edebilir hem de insanların cafenin önünden geçerken  merak edip içeri girmesini sağlayabilirsiniz.  Cafe önünde o günün menüsünü belirten ve tebeşir ile yazı yazabildiğiniz renkli çerçeveye sahip kara tahta olması size artı puan kazandıracaktır. Farklılıklar yaratarak daha fazla müşteri çekebilir ve daha fazla kazanç elde edebilirisniz.